Piloter son salon comme une entreprise rentable et durable

• Lire et interpréter les principaux documents comptables d’un salon.
• Identifier les ratios économiques clés du métier.
• Évaluer la rentabilité réelle de son salon.
• Construire un tableau de bord simple de pilotage.
• Définir des décisions économiques adaptées (tarifs, charges, organisation).

Accueil & Introduction

• Clarifier les attentes
• Positionner les participants sur leur niveau de pilotage
• Tour de table rapide
• Recueil des attentes
• Auto-diagnostic : “comment je pilote aujourd’hui mon salon”

Comprendre les chiffres de son salon

• Le compte de résultat expliqué simplement
• Les grandes familles de charges
• Comprendre la rentabilité réelle
• Cas pratique : lecture commentée d’un compte de résultat de salon

Les ratios clés du métier

• Les ratios fondamentaux :
• Chiffre d’affaires par collaborateur
• Productivité horaire
• Taux de masse salariale
• Taux de charges fixes
• Coût minute
• Atelier : analyse d’un salon fictif

Construire un tableau de bord simple

• Les indicateurs indispensables :
• CA mensuel
• Nombre de clients
• Fiche moyenne
• Taux d’occupation
• Productivité équipe
• Atelier : construction d’un tableau de bord simplifié

La politique tarifaire et la rentabilité et sécuriser l’avenir économique du salon

• Prix psychologique
• Calcul du prix de revient
• Cohérence de la grille tarifaire
• Gestion de la trésorerie
• Anticipation des risques
• Valorisation du fonds de commerce
• Cas pratique : repositionner une grille tarifaire et diagnostic rapide de son salon

Bilan & Évaluation

• Questions/réponses
• Évaluation orale ou rapide questionnaire sur les acquis
• Conseils pour continuer à s’entraîner et se perfectionner

La plupart de nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap et mobilité réduite (salle en rez de chaussé, places de parking dédiées). Les personne en situation de handicap souhaitant suivre une formation devront se manifester en amont (au moins 15 jours avant) pour nous permettre de leur confirmer que la salle de réunion est ou non accessible dans les meilleures conditions. Chaque situation étant unique, nous vous proposons un échange téléphonique au 02.40.71.06.54 (demander Nathalie). Toute question sur ce point pourra être traitée par Mme Stervinou, référente Handicap du Pôle Coiffure et Esthétique.